2 personer
2 laxfiléer
3 dl grädde
1 msk philadelphia ost
3 tsk peppar mix Santa Maria
3 tsk Citronpeppar Santa Maria
1 ½ msk pressad citron (jag använde plastcitron)
½ dl riven ost
Lägg filéerna i en smord ugnsform, sätt ugnen på 225 grader. Koka upp grädden med philadelphiaosten, den pressade citronen och kryddorna. Låt koka ca 5 min och tillsätt sedan den rivna osten, töm såsen över laxen och grädda i ugnen ca 20 min. Lägg gärna lite extrariven ost på toppen av fisken.
Jag serverade 4 dl wokade grönsaker (thai) och lite sallad till. Men det passar utmärkt med kokt eller pressad potatis och sparris.
Lycka Till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar