Fisk med smak av paprika

Detta går att göra på kyckling oxå, Jätte gott!

Fisk med paprika 4 personer

1 vit fisk (fryst block ex. torsk) eller 4 kycklingfiléer
1 röd paprika
1 gul lök
3 små tomater eller 1 stor (inte till Kycklingen)
1 msk Lucullus Sambal Oelek
1 dl riven ost
5 dl grädde
1 msk Philadelphia ost (gärna med rostad paprika)
2 krm salt

Smöra en ugnsform och sätt ugnen på 225 grader. Tina fisken (görs bäst i kyl från dagen innan) eller i micro. Lägg fisken i formen. Hacka lök och paprika, spara ett par "ringar" av paprikan. Skiva tomterna. Blanda grädden med salt, sambal, philadelpia osten och hälften av den rivna osten. Strö över paprikan och löken på fisken och töm på gräddblandningen. Lägg på "ringarna" av paprikan och den skivade tomaten på fiskblocket strö över resten av den rivna osten. Grädda i ugnen ca 25 min. Sååå Gott!

Kycklingen görs på samma sätt men strimlas och försteks innan den går in i ugnen.


Jag serverar kokt smörslungad broccoli till detta, men det smakar säkert med kokt potatis eller pasta till kycklingen.

Lycka till!